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Bewusst nutzte man die Gewürze und Kräuter bei der Bereitung der Speisen und setzte die medizinische Wirkung gezielt ein. Als die Zwinger der Burg zu Gärten umgewandelt wurden, konnten die Bewohner dort Früchte, Gemüse und Kräuter anpflanzen. Unter sachkundiger Anleitung von Kräuterhexe Gabriele Wittich erkunden die Teilnehmer die Burggärten und erfahren Wissenswertes über Zitronenmelisse, Süßdolde und Eberraute.
Treffpunkt ist um 14 Uhr vor der Burg am Kastellanshaus. Die Führung kostet 7 Euro inklusive Burgeintritt und drei Euro für Kinder. Informationen gibt es im Burgmuseum unter 06198-305 131 oder unter monika.rohde-reith@eppstein.de.