„Gesunde Ernährung ist essentiell, gerade für Kinder und Jugendliche“

Wiesbaden/Eppstein. Hessens Justizminister Christian Heinz hat dem Förderverein der Freiherr-vom-Stein-Schule im Beisein des Eppsteiner Bürgermeisters Alexander Simon an diesem Montag einen Förderbescheid in Höhe von 500 Euro für den Kochkurs der Schule überreicht. „Es ist essentiell, sich mit gesunder Ernährung auseinanderzusetzen, gerade für Kinder und Jugendliche. Wer schon früh lernt, woher die Lebensmittel kommen, wie sie zubereitet werden können und letztlich dann auch schmecken, erweitert nicht nur seinen Horizont, sondern findet vielleicht auch Gefallen an dem ein oder anderen Gericht. Kochen kann außerdem auch richtig Spaß machen, erst recht, wenn man es gemeinsam macht“, sagte der Justizminister und ergänzte: „Die Freiherr-vom-Stein-Schule setzt sehr stark für die gesunde Ernährung ihrer Schülerinnen und Schüler ein, es gibt eine große Palette an Angeboten. Für dieses Engagement bin ich sehr dankbar, daher habe ich dem Förderverein heute sehr gerne einen Förderbescheid überreicht.“

Seit 2023 ist die Freiherr-vom-Stein-Schule als "Gesundheitsfördernde Schule" zertifiziert. Von der Ernährungs- und Verbraucherbildung bis hin zur Gewalt- und Suchtprävention bietet die Schule ganz unterschiedliche Arbeitsgruppen in diesem Bereich an, der Wahlpflicht-Kurs „Werkstatt Kochen“ zählt dazu. Im Unterricht werden die Rezepte kurz besprochen, anschließend kochen die Schülerinnen und Schüler in Kleingruppen gemeinsam. „Dabei werden möglichst regionale Produkte verwendet. Das stärkt den Bezug zur Region und zur heimischen Landwirtschaft“, so der Justizminister. Mit den Fördermitteln wird der Verein neue Lebensmittel kaufen.